1.평이담백 뼈칼국수 성수점 성수 맛집은 이유가 있다.
주변에서 뼈칼국수집이 그렇게 맛있다는 얘기를 자주 들었습니다. 그래서 이렇게 직접 찾아가보았습니다.평이담백 뼈 칼국수는 처음에 담았던 마음을 기억하고 초심이 담겨있는 맛을 살려 찾아주시는 손님들의 마을을 헤아리고 소홀함없는 맛과 서비스로 기대해 주시는 맛 변치않는 깨끗하고 욕심ㅇ벗는 한그릇을 담는다는 포부를 가지고 있습니다.
TV에도 여러번 나온적이 있습니다. 전지적참견시점 150회 (2021년 04월24일), 맛있는 녀석들 이라는 프로그램에서 방송이 된적이 있습니다. 그러면서 유명해지기 시작을 했고 손님들이 먹어보고 극찬을 하면서 인기 맛집으로 유명해졌습니다.
평이담백 뼈칼국수는 칼국수 전문전이라서 메뉴가 많지는 않습니다. 시그니쳐 메뉴인 뼈 칼국수는 고기와 사골육수를 넣어서 만든 칼국수가 국물이 일품입니다. 담백하면서 고소한 맛이 또 찾아오게 하는거 같습니다. 비빔칼국수는 새콤달콤한 양념장에 버무려져서 나오는 비빔 칼국수 입니다.또 저녁에만 주문이 가능한 애호박 바지락 뼈 전골이 있는데 이 메뉴는 다음에 먹어보려합니다.
평이담백 뼈칼국수 성수점의 내부는 깔끔한 분위기를 가지고 있습니다 . 칼국수와 어울리는 목제와 흰 벽지는 칼국수를 기다리는 동안 편안한 환경을 제공받고 있습니다. 또한 기본 반찬들을 편하게 가져다 먹을수있게 셀프코너가 있습니다.
2,뼈칼국수와 비빔칼국수
평이담백의 시그니처 메뉴인 뼈칼국수는 깨끗하고 욕심없는 한그릇을 담은 가훈이 있지만, 막상 받아본 음식에는 푸짐하고 양많은 칼국수 였습니다. 사진에서 보이는것만 해도 많은 재료들이 들어가 있는것을 알수 있습니다. 국물은 진하고 묵직한게 맑은 국물위에는 고기가 많은 푸짐한 뼈가 있습니다. 소복하게 얹어진 고며 ㅇ이 담백한 뼈칼국수 한그릇에 진심을 담은거 같습니다.
고기가 많으면서 담백한 사골육수에 담긴 칼국수는 너무 맛있었습니다. 따로 고기를 찍어 먹을 수 있는 양념장을 주는데 적당하게 간장소스가 고기를 더욱 담백하고 맛있게 느껴지는 비법 소스 입니다.
비빔칼국수 입니다. 오이와 계란,상추,깨 등이 들어간 비빔칼국수 입니다. 양념장과 칼국수의 면이 조합이 너무 잘맞는게 역시 인기가 있는 맛집은 음식 하나하나에 정성이 많이 들어가기 때문에 이런 음식이들이 나오는구나 생각을 했습니다.
고기부추만두는 조금 아쉬웠습니다. 평소에 어디에서나 먹어보던 고기만두였습니다.조금 다른건 파채와 고추기름이 조금 있다는 점 입니다. 그래도 담백하고 맛있는 칼국수와 조합이 좋아서 훌륭한 음식의 조합이였던거 같습니다.
평이담백 뼈칼국수는 다른 평범한 칼국수와 다르게 사골육수와 담백한 맛이 다시 한번 찾아가게 만드는 비법인거 같습니다. 맛은 너무 좋았으나 칼국수 평균 가격에 비해 조금 비싸다는 점 입니다. 하지만 양도 많고 맛있는 이런 음식을 즐기는 저에게는 너무 좋은 맛집이였습니다. 먹는 양이 많으신 분들도 추천하니까 다들 한번 가보시면 좋을거 같았습니다.
주소:서울특별시 성동구 상원10길 10 1층
영업시간: 매일 11:00~21:00(15:00~17:00 브레이크타임)
14:30,20:30분에는 마지막 주문을 받습니다.
전화번호:070-8870-6879
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